Foto por Marta Martins Lopes
Tomando «Zero Waste» como objetivo
Y también para minimizar los riesgos de infección por Covid19,
Serviremos gradualmente pequeñas cantidades de los
alimentos preparados y «expuestos», ajustado a los consumo
y pedidos en cualquier momento, eligiendo siempre que sea posible lo
«hágalo usted mismo», reduciendo así la manipulación por parte de terceros.
Por ejemplo, siempre que sea posible, recomendamos que
sea usted a pelar su propia fruta o a hacer
su propio jugo de naranja en la máquina
O que nos pidas que lo hagamos ahora.
Siempre que sea posible, optamos por productos Locales
y orgánico, de nuestro propio huerto, o del huerto de los vecinos,
así como de los huevos de nuestras gallinas.
Las sobras de comida se utilizarán para alimentar a nuestros gallinas.
O para la producción de fertilizantes naturales a través del compostaje.
También es nuestro compromiso minimizar
La generación de residuos en particular para reducir los plásticos.
¿Podemos contar con su comprensión y colaboración en esta misión?
En nombre del planeta … ¡Greenside te lo agradece!