Milho Regional: Base da Alimentação Tradicional Saudável na Gândara
Podemos dizer que o Milho foi a base da Alimentação Gandaresa. Tanto directamente – Broa e Papas de farinha de milho – papioca, como indirectamente, alimentando os animais – galinhas, porcos… É originário da América Central e do Sul e aparece na Europa na época dos Descobrimentos, pós-Colombo. De planta quase desconhecida, tornou-se uma das
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